TURISMO | CUENCA - ECUADOR

BLOG DE CUENCA

Disfruta de múltiples historias y vivencias de turistas de todo el mundo, que se animaron a contar en nuestro blog sus anécdotas. Así también entérate de las noticias, lugares y eventos turísticos en nuestra ciudad. 

GASTRONOMÍA

La gastronomía en la ciudad de Cuenca es una deliciosa fusión de recetas e ingredientes prehispánicos y europeos y es parte importante del patrimonio inmaterial del pueblo cuencano y de su identidad. Entre los productos que más se emplean en la misma se encuentran el maíz, las papas, los granos, los lácteos, las carnes de cerdo y de cuy, especias aromaticas como la pimienta dulce, el clavo de olor, la canela, etc.